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百年傳承·始于顆顆匠心

始于一九三九年

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嘉興粽子的搖籃--張家弄

張家弄是現(xiàn)嘉興勤儉路的前身,位于嘉興城中心,早年間家喻戶曉,是嘉興上世紀(jì)主要的商業(yè)街道之一。

1939年,真真老老的故事從這里開始，之后張家弄又相繼開出了數(shù)家粽子店，商鋪櫛比的景象一時(shí)成為這座江南古城的獨(dú)特風(fēng)景,嘉興粽子也逐漸聲名鵲起。

時(shí)至今日,嘉興粽子已經(jīng)享譽(yù)全國(guó),百年來的匠心滋味皆源自于這條長(zhǎng)僅三百余米的石板老街。

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馮昌年第一代嘉興粽子創(chuàng)始人

嘉興粽子之父

上世紀(jì)初，嘉興人馮昌年在嘉興老城張家弄沿街叫賣粽子，因用料考究、口味純正而聲名鵲起，1939年創(chuàng)辦“真真老老合記五芳齋”粽子店，并用了一張油紙與其他粽子品牌區(qū)分開來，首創(chuàng)粽子品牌文化概念。至此，馮昌年成為第一代嘉興粽子創(chuàng)始人，被尊為“嘉興粽子之父”，也是嘉興粽子的鼻祖。馮昌年的制粽理念對(duì)后來嘉興粽子影響深遠(yuǎn)，“真真老老”品牌一脈相承至今,始終不忘初心。因用料考究，制作精細(xì)，口味純正，四季盛產(chǎn)，故久享美譽(yù)，素有“粽子王”之稱。
馮月明第二代嘉興粽子傳人

嘉興端午習(xí)俗非遺傳承人

馮昌年嫡子，1947年出生于嘉興老城張家弄里的一家粽子店內(nèi)，從此與粽子結(jié)下了不解之緣。真?zhèn)鞑恍?，老而彌?馮月明自幼隨父親在粽子店中學(xué)藝制粽，在傳承父親精湛工藝的同時(shí)，開創(chuàng)了“真真老老”的品牌化道路，以行動(dòng)詮釋了新時(shí)代的匠人精神，并成為真真老老品牌前行路上的引路人。2021年，馮月明獲評(píng)嘉興端午習(xí)俗非遺傳承人。

邵建國(guó)第三代嘉興粽子傳人

“嘉興粽子制作技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人

邵建國(guó)自2003年進(jìn)入真真老老，堅(jiān)持在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開拓創(chuàng)新，對(duì)粽子生產(chǎn)工藝進(jìn)行大膽創(chuàng)新、改造，首創(chuàng)粽子餡料自動(dòng)灌裝機(jī)、自動(dòng)扎線機(jī)等國(guó)家專利技術(shù)，對(duì)粽子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化起到了極大的推動(dòng)作用，引領(lǐng)“真真老老”走上全新的發(fā)展之路。